С 13 июня 2016 года в ГПНТБ СО РАН проводится выставка литературы
«Авитаминоз? Проблема решаема!».
Витамины (от лат. «vita» – «жизнь») являются незаменимыми элементами, необходимыми для роста, развития и жизнедеятельности человека. Витамины необходимы клеткам для обеспечения энергетического обмена.
Витамины были открыты русским врачом Н. И. Луниным в 1880 г., который благодаря лабораторным опытам смог доказать, что в пищевых продуктах существуют особые вещества, которые необходимы для нормального функционирования организма.
Отсутствие необходимого количества витаминов в потребляемой пище или нарушение процесса их усвоения может привести к авитаминозу, потере жизненного тонуса, общему недомоганию.
Авитаминоз (витаминная недостаточность, гиповитаминоз) – это группа заболеваний, вызванных недостаточностью в организме одного или многих витаминов.
Витаминная недостаточность является проблемой всемирного масштаба. По последним данным российской статистики известно, что примерно у 97 % россиян – дефицит витамина С, у 8 из 10 наших соотечественников также диагностируется недостаток витаминов группы В, и более чем у половины – нехватка бета-каротина, предшественника витамина А. Отсюда – проблемы со зрением, иммунитетом, хроническая усталость, плохое состояние кожи и волос…
Что же делать? Бороться с авитаминозом!
В экспозиции данной выставки представлено 32 печатных единицы, которые сгруппированы в разделы:
1. «Витамины не для жизни. Витамины – сама жизнь»;
2. «Авитаминоз: причины и следствия»;
3. «Витамины – жизни эликсир»;
4. «Время ударить по авитаминозу!».
Первый раздел освещает историю открытия витаминов, их виды и характеристику, биохимические свойства, биологическую роль и действие на организм человека.
Второй раздел знакомит с причинами возникновения авитаминоза и болезнями, им вызванными.
Третий раздел посвящен пищевым источникам витаминов и организации здорового питания как части здорового образа жизни.
В четвертом разделе представлены книги, которые знакомят с практическими советами по приготовлению витаминных блюд.
Выставка включает в себя монографии, справочные пособия, научные и научно-популярные издания.
Представленная выставка адресована широкому кругу читателей и будет интересна всем, кто интересуется проблемой авитаминоза и способами борьбы с ним.
Приглашаем посетить нашу выставку!
Выставка действует с 13 июня по 30 августа 2016 г. в читальном зале № 1 ГПНТБ СО РАН (ком. 301)
Наш адрес: ул. Восход, 15.

Список литературы